Cereja na mesa de fim de ano: o que a fruta oferece ao coração, ao sono e à pele
Colorida e adocicada, a cereja é uma das frutas mais esperadas do fim de ano no Brasil. Além do sabor, ela oferece uma série de benefícios à saúde e combina bem com uma alimentação equilibrada.
Benefícios da fruta
- Antioxidantes: as antocianinas combatem os radicais livres, ligados ao envelhecimento precoce e a doenças crônicas, e têm ação anti-inflamatória que ajuda na recuperação muscular e no alívio de dores.
- Coração protegido: fibras, potássio e antioxidantes contribuem para reduzir o colesterol LDL, o chamado colesterol ruim, e melhorar a circulação.
- Sono melhor: a cereja é uma das poucas fontes naturais de melatonina, hormônio que regula o sono. A fruta ou o suco podem ajudar quem tem dificuldade para dormir.
- Pele e cabelos: a vitamina C favorece a produção de colágeno, a regeneração das células e o combate ao envelhecimento.
- Glicemia sob controle: apesar de doce, tem baixo índice glicêmico e não provoca picos de açúcar no sangue, sendo uma boa opção para quem tem diabetes ou quer controlar a glicose.
Como consumir
- Ao natural, forma que melhor preserva os nutrientes;
- em sucos ou smoothies, misturada a outras frutas;
- em tortas, saladas de frutas ou sobre o iogurte;
- seca ou desidratada, como lanche prático.
Na hora da compra
Escolha frutas firmes, com casca brilhante e sem manchas. Na geladeira, a cereja dura até uma semana; congelada, pode ser consumida em outras épocas do ano.
Fonte: Bem-Estar DF – leia o conteúdo original | Foto: George Chernilevsky/Wikimedia Commons (Domínio público)
