Comida que acalma: como a alimentação influencia a ansiedade e o estresse

O que colocamos no prato tem efeito não só sobre o corpo, mas também sobre as emoções. Pesquisas recentes mostram que hábitos alimentares saudáveis estão ligados a níveis menores de ansiedade e estresse, queixas cada vez mais frequentes no dia a dia.

Nutrientes que fazem diferença

Segundo nutricionistas, alguns nutrientes participam da produção de serotonina e dopamina, neurotransmissores associados à sensação de bem-estar e ao equilíbrio emocional. Entre eles estão:

• vitaminas do complexo B;
• magnésio;
• ômega 3;
• triptofano.

Esses compostos aparecem em peixes, castanhas, frutas, verduras e grãos integrais.

O que pode piorar o quadro

No sentido oposto, exagerar em ultraprocessados, açúcar e cafeína tende a aumentar a irritabilidade e a dificultar o controle da ansiedade. A orientação é priorizar refeições feitas em casa, com ingredientes frescos e variados, e manter horários regulares para as principais refeições.

Beber água ao longo do dia e praticar a alimentação consciente, comendo sem pressa e prestando atenção ao sabor e aos sinais de saciedade, também ajuda a regular o sistema nervoso e a melhorar a relação com a comida.

Um conjunto de hábitos

Especialistas lembram que a dieta funciona melhor quando vem acompanhada de exercícios físicos regulares, sono de qualidade e momentos de lazer. Juntas, essas medidas reduzem de forma importante os efeitos do estresse sobre o organismo e contribuem para uma rotina mais leve e saudável.

Fonte: Bem-Estar DF – leia o conteúdo original | Foto: Kalungi Nathan/Wikimedia Commons (CC BY-SA 4.0)