Consumo moderado de zinco está ligado a menor risco de AVC, mostra pesquisa
Manter uma ingestão adequada de zinco pode estar relacionado a um risco bem menor de acidente vascular cerebral (AVC). É o que sugere uma pesquisa publicada na revista Scientific Reports, que analisou dados de mais de 2.600 adultos e concluiu que pessoas com consumo diário moderado do mineral tiveram até 36% menos chance de sofrer um AVC.
O zinco é essencial para o funcionamento do organismo. Ele fortalece o sistema imunológico, protege as células contra o estresse oxidativo e participa da regulação de processos inflamatórios, fatores importantes para a saúde dos vasos sanguíneos e do cérebro.
Equilíbrio é o ponto-chave
O menor risco foi observado no grupo que consumia entre 6 e 9 miligramas de zinco por dia. Aumentar a ingestão acima dessa faixa não trouxe benefício adicional, o que reforça a importância do equilíbrio. A recomendação diária é de 8 mg para mulheres e 11 mg para homens.
Onde encontrar o mineral
Não é preciso recorrer a suplementos para atingir a quantidade necessária. O zinco está em alimentos comuns do dia a dia:
- carnes vermelhas e frango;
- peixes e frutos do mar, especialmente ostras;
- leite e derivados;
- nozes, castanhas e sementes, como abóbora e gergelim;
- leguminosas, como feijão, lentilha e grão-de-bico.
Uma alimentação variada, como a dieta mediterrânea ou a dieta DASH, ajuda a suprir a necessidade diária de forma natural.
O excesso, por outro lado, pode causar náusea, dor de cabeça e prejudicar a absorção de outros nutrientes, como o cobre. Por isso, a suplementação só deve ser feita com orientação médica ou de nutricionista.
Prevenção do AVC
O AVC está entre as principais causas de morte e incapacidade no Brasil e no Distrito Federal. Muitos casos podem ser evitados com hábitos simples, como alimentação saudável, prática de atividade física, controle da pressão arterial e distância do cigarro. Incluir alimentos ricos em zinco na rotina é mais uma medida que pode contribuir para a proteção da saúde cerebral.
Fonte: Bem-Estar DF – leia o conteúdo original | Foto: Daniel Schwen/Wikimedia Commons (CC BY 3.0)
