Fazenda Ercoara, no PAD-DF, une vinhos de inverno, cordeiro e enoturismo a 90 km de Brasília
A cerca de 90 quilômetros de Brasília, no PAD-DF, a Fazenda Ercoara já faz parte do roteiro de enoturismo da capital. A propriedade combina a produção de vinhos e de cordeiros e recebe visitantes nos fins de semana para uma experiência enogastronômica em meio à natureza do Cerrado.
O negócio é conduzido pelos sócios Eric, Bebeto e Rodrigo e reúne toda a família em torno da vitivinicultura e da criação de ovinos. Além dos vinhos e da carne de cordeiro, a fazenda oferece queijos, embutidos e geleias especiais, servidos nas visitas e vendidos sob encomenda, com entrega em todo o DF.
Vinhos de colheita de inverno
Com a técnica da dupla poda, a fazenda cultiva 5 hectares com as uvas Syrah, Cabernet Franc, Marselan, Viognier e Sauvignon Blanc. O terroir do Cerrado dá origem a tintos, brancos e rosés que homenageiam a fauna e as características da região.
São cinco rótulos: Canindé Rosé, Canindé Sauvignon Blanc, Aprisco, Tapiocanga e Maná.
As visitas só acontecem mediante reserva.
Serviço
- Endereço: Rodovia BR-251, km 19, à direita, mais 6 km – PAD-DF
- Funcionamento: mediante reserva
- WhatsApp: (61) 99815-5650
- Instagram: @ercoara
Fonte: Visite Brasília – leia o conteúdo original | Foto: Douglas Scortegagna/Wikimedia Commons (CC BY 2.0)
