Feno-grego: o que se sabe sobre os benefícios da semente e como consumi-la

O feno-grego (Trigonella foenum-graecum) é uma planta usada há séculos na culinária e na medicina tradicional. Suas sementes concentram nutrientes e compostos bioativos que vêm despertando interesse por seus possíveis efeitos sobre o organismo.

Benefícios associados

• Glicemia: estudos apontam ação hipoglicemiante. As fibras solúveis retardam a absorção dos carboidratos e ajudam a evitar picos de açúcar após as refeições, o que pode beneficiar pessoas com diabetes tipo 2 ao melhorar a sensibilidade à insulina.
• Digestão: as fibras favorecem o trânsito intestinal, previnem a prisão de ventre e contribuem para o equilíbrio da flora. A planta também tem ação anti-inflamatória que pode aliviar gastrite e refluxo.
• Amamentação: tradicionalmente usado como galactagogo, ou seja, para estimular a produção de leite materno; estudos indicam aumento da produção com chás ou suplementos.
• Coração: fibras e antioxidantes ajudam a reduzir o colesterol LDL e os triglicerídeos e a elevar o HDL, o que pode prevenir placas nas artérias e reduzir o risco de aterosclerose.
• Controle do apetite: a saciedade prolongada proporcionada pelas fibras reduz a ingestão calórica, e a planta ajuda a regular o metabolismo das gorduras.
• Saúde masculina: pesquisas sugerem efeito positivo sobre os níveis de testosterona, com reflexos na libido e no desempenho físico.
• Ação antioxidante: saponinas e flavonoides combatem o estresse oxidativo, ligado ao envelhecimento celular e a doenças crônicas.

Formas de consumo

O feno-grego é vendido em sementes, em pó ou em cápsulas. As sementes podem entrar em saladas, sucos, sopas e pães, e a planta também é consumida como chá, preparado com as sementes ou as folhas. A quantidade varia conforme o objetivo, e por isso é importante seguir a orientação de um nutricionista ou outro profissional de saúde.

Cuidados

Como qualquer suplemento, o feno-grego deve ser usado com cautela. A recomendação é consultar um profissional antes de incluí-lo na rotina, principalmente no caso de pessoas com doenças preexistentes ou que usam medicamentos contínuos. Com essa orientação, a planta pode ser uma aliada natural do bem-estar.

Fonte: Bem-Estar DF – leia o conteúdo original | Foto: Miansari66/Wikimedia Commons (Domínio público)