O que colocar no prato para envelhecer com saúde e disposição
Chegar à terceira idade com saúde depende, em boa parte, das escolhas feitas à mesa ao longo da vida. De acordo com especialistas, uma alimentação equilibrada, variada e ajustada às necessidades de cada fase ajuda a prevenir doenças crônicas comuns com o avanço da idade, como diabetes, hipertensão, osteoporose e problemas cardiovasculares.
Para a nutricionista especializada em geriatria Camila Souza, o que se consome durante a vida tem relação direta com a qualidade do envelhecimento e com a prevenção das doenças típicas dessa etapa.
Alimentos que merecem espaço
- Frutas e verduras: fornecem antioxidantes, fibras, vitaminas e minerais que ajudam a proteger as células e a fortalecer a imunidade. A orientação é variar as cores no prato, já que cada uma indica compostos diferentes, como a vitamina C.
- Gorduras boas: abacate, azeite de oliva, nozes, sementes e peixes como salmão e sardinha contribuem para a saúde do cérebro, do coração e das articulações.
- Proteínas magras: frango, ovos, peixes e leguminosas como feijão e lentilha ajudam a preservar a massa muscular, que tende a diminuir com a idade.
- Cálcio e vitamina D: leite, iogurte, queijos, tofu e vegetais verde-escuros fornecem cálcio; a vitamina D vem do sol e de alimentos como peixes gordos e ovos. A dupla é importante na prevenção da osteoporose.
- Fibras: grãos integrais, frutas, legumes e sementes ajudam o intestino, que costuma ficar mais lento, e auxiliam no controle do colesterol.
- Água: a sensação de sede diminui com o tempo, mas o corpo continua precisando de hidratação para a pele, a digestão e os rins.
O que evitar
Os especialistas recomendam reduzir o consumo de ultraprocessados ricos em açúcar, sódio e gordura trans, que elevam o risco de doenças crônicas. O excesso de açúcar, por exemplo, aumenta a glicose no sangue e está associado ao diabetes tipo 2.
Além da alimentação
A dieta funciona melhor quando acompanhada de exercícios regulares, sono adequado e controle do estresse. A psicóloga Patrícia Almeida, especialista em envelhecimento saudável, destaca que viver bem na maturidade envolve uma abordagem completa, que une boa comida, atividade física e cuidado com a saúde mental.
Para montar um cardápio adequado às necessidades individuais, a recomendação é buscar a orientação de um nutricionista ou outro profissional de saúde.
Fonte: Bem-Estar DF – leia o conteúdo original | Foto: Palmolley/Wikimedia Commons (CC BY-SA 4.0)
