Seis nutrientes cuja falta pode prejudicar a memória, o humor e a saúde do cérebro

O cérebro comanda raciocínio, emoções e comportamento, e, apesar de ser um órgão resistente, depende de uma boa nutrição para trabalhar direito. Quando faltam determinados nutrientes, podem surgir dificuldades cognitivas e alterações emocionais, e há estudos que relacionam essas carências a um risco maior de doenças neurodegenerativas.

Os nutrientes que mais fazem falta

• Ômega-3: presente em peixes como salmão, sardinha e atum, participa da formação das membranas das células cerebrais. Sua carência pode atrapalhar a comunicação entre neurônios, afetando memória e concentração, e estudos sugerem ligação com maior risco de depressão, ansiedade e Alzheimer.
• Vitaminas do complexo B: B1 (tiamina), B6 (piridoxina), B12 (cobalamina) e folato (B9) ajudam na produção de neurotransmissores. A falta de B12 pode causar problemas de memória e confusão mental; o folato é importante para o desenvolvimento cerebral e para a prevenção de doenças cognitivas em idosos.
• Vitamina D: além do papel na absorção de cálcio, atua na regulação dos neurotransmissores e pode influenciar a neuroplasticidade. Pesquisas associam sua deficiência a distúrbios de humor, como depressão, e a doenças como Alzheimer e esclerose múltipla.
• Ferro: essencial para levar oxigênio pelo sangue, participa da síntese de neurotransmissores. Níveis baixos podem prejudicar concentração, raciocínio e memória e, segundo estudos, contribuir para sintomas de depressão e ansiedade.
• Zinco: ajuda a regular neurotransmissores e protege contra o estresse oxidativo. A carência pode afetar memória e aprendizagem, e há indícios de associação com depressão, ansiedade e transtornos alimentares.
• Iodo: necessário para a produção dos hormônios da tireoide, que influenciam diretamente o cérebro. A deficiência pode comprometer o desenvolvimento neurológico, sobretudo em crianças e gestantes, e em casos graves levar a dificuldades de aprendizado.

Como prevenir

A principal forma de evitar essas carências é manter uma alimentação variada e equilibrada, com peixes gordurosos, folhas verdes, frutas, grãos integrais, ovos e castanhas. Atividade física regular e controle do estresse também favorecem a saúde mental.

Quem suspeita de alguma deficiência deve procurar um nutricionista ou médico para fazer exames e receber a orientação adequada. Pequenos ajustes no cardápio, com acompanhamento profissional, podem trazer benefícios importantes para a mente e contribuir para um envelhecimento com mais qualidade de vida.

Fonte: Bem-Estar DF – leia o conteúdo original | Foto: FULVIO_TOGNON/Wikimedia Commons (CC0)