Vigilância Sanitária recolhe mais de 2,5 toneladas de alimentos impróprios no DF antes das festas
Com a proximidade das festas de fim de ano, a Vigilância Sanitária do Distrito Federal intensificou a fiscalização em padarias e supermercados que vendem produtos típicos das ceias, como peru, chester, carne suína e peixes. O objetivo é assegurar que esses alimentos sejam comercializados de acordo com as normas e sem riscos para o consumidor.
Balanço da força-tarefa
Entre 10 e 17 de dezembro, as equipes realizaram 525 ações fiscais e tiraram de circulação mais de 2,5 toneladas de alimentos impróprios para consumo, sobretudo por estarem com a validade vencida ou armazenados em temperatura inadequada. No total, 96 auditores visitaram 576 estabelecimentos em várias regiões do DF.
- 139 intimações, a maioria por falta de licenciamento regular ou necessidade de adequações estruturais;
- 19 termos de interdição, concentrados em áreas de produção com condições higiênico-sanitárias insatisfatórias;
- 52% das ações terminaram em termos de orientação, reforçando o caráter educativo da fiscalização.
Nas vistorias, os auditores avaliaram a estrutura dos locais, as boas práticas de manipulação e as medidas de segurança alimentar. Quando a irregularidade representa risco imediato ao consumidor, o estabelecimento pode ser multado em valores de R$ 2 mil a R$ 75 mil, além de sofrer interdição parcial ou total.
Dicas para a hora da compra
A Secretaria de Saúde orienta o consumidor a observar a cor e o cheiro das carnes, conferir a data de validade e verificar as condições de conservação, inclusive dos congelados, atentando para sinais de descongelamento e para o funcionamento correto dos freezers.
Reclamações e denúncias
Até o início de dezembro, a Vigilância Sanitária do DF havia recebido 1,1 mil reclamações no Participa DF sobre padarias e supermercados e realizado, no mesmo período, 2,6 mil fiscalizações nesses setores. Denúncias podem ser registradas na ouvidoria pela internet, pelo telefone 162 ou presencialmente nas unidades do GDF.
Fonte: Bem-Estar DF – leia o conteúdo original | Foto: 999real/Wikimedia Commons (CC0)
