Açaí faz bem? Conheça os benefícios do fruto e os cuidados com o consumo
Calórico, mas cheio de nutrientes: o açaí é fonte de antioxidantes como as antocianinas, pigmentos responsáveis pela cor arroxeada da polpa. Essas substâncias reduzem a ação dos radicais livres, estão ligadas ao combate ao envelhecimento e à proteção contra doenças degenerativas.
A orientação é consumir com moderação, entre 100 e 200 gramas, três vezes por semana, evitando acompanhamentos muito calóricos. Nessas condições, o fruto pode ser um bom aliado, principalmente para quem pratica esportes.
Principais benefícios apontados
- Intestino: as fibras ajudam no bom funcionamento intestinal.
- Colesterol: estudo da Universidade Federal do Pará observou redução do LDL, o colesterol ruim, com participação dos fitoesteróis e das antocianinas.
- Coração e circulação: há indícios de ação contra a aterosclerose, o que contribui para o controle da pressão arterial, conforme trabalho publicado no periódico Atherosclerosis.
- Energia: carboidratos e nutrientes garantem disposição, especialmente antes do treino.
- Imunidade: pesquisadores da Universidade Estadual de Montana associaram a arabinogalactana, presente no fruto, ao estímulo das células de defesa.
- Cérebro: a redução do estresse oxidativo e do acúmulo de beta-amiloide é relacionada a possíveis benefícios na prevenção do Alzheimer.
- Câncer: estudo da Universidade da Flórida investigou as propriedades antioxidantes do açaí, sobretudo contra a leucemia.
- Peso: as antocianinas participam da regulação das células de gordura, desde que haja moderação na quantidade e nos acompanhamentos.
- Ossos: cálcio e potássio contribuem para a saúde óssea e a prevenção da osteoporose.
Atenção ao excesso
Parte dos benefícios ainda não está totalmente comprovada, como os relacionados à prevenção do câncer de mama e à melhora do transtorno bipolar. Também é preciso cuidado com as versões industrializadas e com o consumo exagerado, que pode levar à hiperglicemia, uma preocupação para pessoas com diabetes e para quem busca emagrecer. Escolher bem o produto e respeitar as porções são os cuidados principais.
Fonte: Bem-Estar DF – leia o conteúdo original | Foto: chahayes/Wikimedia Commons (CC BY 2.0)
