Comida japonesa sem culpa: escolhas simples para deixar a refeição mais leve
Sair para comer comida japonesa não precisa ser proibido para quem está melhorando a alimentação. Esses momentos fazem parte da vida social e também contribuem para que a mudança de hábitos seja prazerosa. O importante é ter consciência do que vai para o prato.
As calorias se acumulam rápido
Em geral, cada peça tem cerca de 20 gramas. Um jantar com 20 peças, acompanhado de bastante molho agridoce, versões fritas e muito cream cheese, pode chegar facilmente a 1.000 calorias. E isso sem considerar o rodízio, em que é comum passar bastante dessa quantidade.
Estratégias para reduzir os excessos
- Evite as peças fritas ou coma apenas algumas.
- Prefira opções sem cream cheese; ele pode estar presente, mas não em todas as peças.
- Escolha o shoyu light ou misture o suco de meio limão ao shoyu tradicional, para diminuir o consumo de sódio e de glutamato monossódico.
- Alterne os tipos de peixe. O salmão costuma ser o mais calórico, enquanto os peixes brancos têm menos gordura e calorias.
- Fique de olho na quantidade e procure se controlar.
- Para beber, dê preferência a água, com ou sem gás, ou a refrigerantes sem calorias.
Por fim, a dica é aproveitar a ocasião com calma, saboreando a refeição e a companhia de quem está à mesa.
Fonte: Bem-Estar DF – leia o conteúdo original | Foto: Angelicadlr/Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0)
