Dieta MIND: como a alimentação pode proteger o cérebro do envelhecimento
A dieta MIND, sigla em inglês para Intervenção Mediterrânea-DASH para Retardar o Declínio Neurocognitivo, vem ganhando espaço como estratégia para proteger o cérebro e reduzir o risco de problemas ligados à idade, como demência e Alzheimer. Ela combina princípios da dieta mediterrânea e da dieta DASH, criada para o controle da hipertensão.
O que vai no prato
- Vegetais: sobretudo folhas verdes e crucíferos, como brócolis e couve-flor, ricos em antioxidantes.
- Frutas vermelhas: mirtilos e morangos ajudam a combater o estresse oxidativo no cérebro.
- Grãos integrais: aveia, quinoa e arroz integral fornecem fibras e nutrientes importantes para coração e cérebro.
- Gorduras saudáveis: nozes, sementes, abacate e azeite de oliva têm ação anti-inflamatória.
Por outro lado, a dieta recomenda reduzir ultraprocessados, gorduras trans, açúcar adicionado e carne vermelha, associados a maior risco de doenças neurodegenerativas.
Benefícios apontados
Estudos indicam que seguir a MIND pode diminuir de forma significativa o risco de Alzheimer e retardar o declínio cognitivo típico do envelhecimento. Por valorizar fibras, gorduras boas e antioxidantes, ela também favorece a saúde cardiovascular, reduzindo o risco de infarto e AVC, e ajuda no controle do peso, o que diminui a chance de condições como o diabetes tipo 2.
Ao reunir o que há de melhor em duas dietas reconhecidas, a MIND propõe um cuidado integrado com corpo e mente, que pode trazer ganhos importantes quando incorporado ao dia a dia.
Fonte: Bem-Estar DF – leia o conteúdo original | Foto: Petar Milošević/Wikimedia Commons (CC BY-SA 4.0)
