Cachaça Cavaco, primeira totalmente produzida no DF com registro no Mapa, nasceu de sonho de médico
A Cachaça Cavaco se apresenta como a primeira cachaça produzida inteiramente no Distrito Federal com registro no Ministério da Agricultura (Mapa). A bebida é feita em uma fazenda na região de Brasília, onde vive o criador da marca.
O projeto é fruto de um desejo antigo do médico Josafá Teixeira Cavalcante. Ainda jovem, na fazenda da família em Alagoas, ele acompanhava o crescimento das mudas de cana que plantava e imaginava a transformação da planta em bebida. Anos depois, já em Brasília, onde formou sua própria fazenda, decidiu tirar a ideia do papel e se tornar produtor de cachaça.
Segundo a marca, a produção combina equipamentos modernos com o processo artesanal tradicional e segue um padrão rigoroso de qualidade. O resultado, de acordo com os produtores, é uma cachaça depurada, leve e saborosa.
A proposta da Cavaco é que a bebida seja apreciada com calma, e não tomada de um só gole. Para o produtor, a cachaça carrega laços profundos com as raízes da cultura brasileira, tema que sempre o interessou.
Serviço
- Telefone/WhatsApp: (61) 98225-7454
- Instagram: @cachacacavaco
- Site: cachacacavaco.com.br
Fonte: Visite Brasília – leia o conteúdo original | Foto: Rjcastillo/Wikimedia Commons (CC BY-SA 4.0)
