Categoria: Alimentos regionais, bebidas e frutas da Bahia

Comidas típicas, bebidas e frutas regionais da Bahia: história, receita e onde provar.

Moqueca baiana: dendê, leite de coco e panela de barro

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10.07.2026

Bobó de camarão: o creme baiano de aipim, coco e dendê

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29.06.2026

Mugunzá doce: o milho com leite das festas juninas da Bahia

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19.06.2026

Abará: o bolo de feijão-fradinho da cozinha afro-baiana

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18.06.2026

Bolinho de estudante: o doce de tapioca dos tabuleiros de Salvador

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02.05.2026

Cerveja de umbu Graveteiro: o saison do sertão baiano

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03.04.2026

Cabeludinha: a fruta aveludada que vem da Mata Atlântica

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20.03.2026

Licor de jenipapo: o sabor mais tradicional do São João baiano

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19.03.2026

Arroz de hauçá: o prato afro-islâmico de Salvador e os malês

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07.03.2026

Quixaba: a baga escura da quixabeira, fruta do sertão baiano

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26.02.2026

Quebra-queixo: o doce duro de coco das festas do Nordeste

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27.01.2026

Xixá, o chichá: a castanha da árvore de frutos vermelhos

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14.01.2026

Acarajé baiano: o bolinho de dendê e o ofício das baianas

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31.12.2025

Quindim: o doce de gema e coco que ganhou sotaque baiano

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25.12.2025

Licor de licuri: a amêndoa da Caatinga em um licor do sertão baiano

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16.12.2025

Lambreta na Bahia: o molusco de mangue servido em bares de Salvador

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08.12.2025

Juá: o fruto do juazeiro que mata a fome e a sede no sertão

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05.12.2025

Vatapá: o creme baiano de pão, coco e camarão que veio da África

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29.11.2025

Lelê: o doce baiano de milho e coco que se corta em pedaços

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13.11.2025

Cacau da Bahia: de Ilhéus ao chocolate de origem

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07.11.2025

Fruta-pão no litoral baiano: a fruta que lembra pão e batata

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06.11.2025

Farofa de dendê: o acompanhamento dourado da mesa baiana

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01.11.2025

Xinxim de galinha, o prato afro-baiano de dendê, coco e camarão

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29.10.2025

Umbuzada: o creme gelado de umbu e leite de licuri do sertão

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20.10.2025

Efó: o refogado de língua-de-vaca e camarão seco da Bahia

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04.10.2025

Jaca na Bahia: a gigante da Índia que virou fruta de quintal

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23.09.2025

Licor de mel de cacau do sul da Bahia, a polpa que virou licor

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13.09.2025

Cajarana, o cajá-manga, na mesa do Nordeste e da Bahia

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06.09.2025

Umbu: a fruta do umbuzeiro, árvore nativa do semiárido baiano

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04.09.2025

Licor de umbu: o sabor do semiárido feito por cooperativas baianas

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14.08.2025

Torta búlgara de Salvador: o doce de chocolate que não é búlgaro

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07.08.2025

Baba de moça: o doce de gemas e coco da doçaria brasileira

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30.07.2025

Fruto do mandacaru: a fruta rosada do cacto do sertão

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23.07.2025

Caruru baiano: o banquete de Cosme e Damião, patrimônio da Bahia

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14.07.2025

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