Cinco fontes de proteína para quem quer ganhar músculo e perder gordura
Aumentar a massa muscular e emagrecer ao mesmo tempo exige atenção ao que vai para o prato. Alguns alimentos ricos em proteína se destacam nessa missão. Conheça cinco deles.
Origem animal
- Ovos: oferecem proteína de alto valor biológico, além de vitamina B12, riboflavina e selênio. A clara concentra a proteína, enquanto a gema reúne gorduras boas e nutrientes como a colina, importante para o cérebro.
- Peito de frango: queridinho de quem faz musculação, tem muita proteína e pouca gordura. É uma proteína completa, com todos os aminoácidos essenciais, e pode ser preparado grelhado, assado ou cozido.
- Peixes: salmão, atum e tilápia são fontes de proteína magra. Também fornecem ômega-3, benéfico para o coração e para a recuperação muscular após o treino. Os peixes mais gordurosos, como o salmão, ainda contribuem para a saúde do cérebro e das articulações.
- Iogurte grego: tem o dobro de proteína do iogurte comum, além de cálcio e probióticos, que favorecem a digestão. As versões sem açúcar adicionado evitam calorias extras.
Opção vegetal
- Quinoa: pseudocereal que oferece proteína vegetal completa, com os nove aminoácidos essenciais, ideal para vegetarianos e veganos. Rica em fibras, aumenta a saciedade e ajuda a regular a glicemia, o que contribui para o controle do peso.
Combinação com treino
Esses alimentos rendem mais resultado quando aliados a um programa de exercícios bem planejado e a uma dieta equilibrada e variada. Para orientações individualizadas, o ideal é procurar um nutricionista ou outro profissional de saúde.
Fonte: Bem-Estar DF – leia o conteúdo original | Foto: Infrogmation of New Orleans/Wikimedia Commons (CC BY-SA 4.0)
