Dieta DASH: plano criado contra a hipertensão ganha espaço pelos benefícios ao coração e ao cérebro
Criada para ajudar no controle da pressão arterial, a Dieta DASH, sigla em inglês para Dietary Approaches to Stop Hypertension, ganhou destaque por oferecer vantagens que vão além desse objetivo inicial. O plano alimentar prioriza frutas, vegetais, grãos integrais, proteínas magras e laticínios com pouca gordura.
Principais benefícios
- Pressão arterial: os alimentos que formam a base da dieta estão associados a níveis mais baixos de pressão.
- Coração protegido: além de ajudar a controlar a pressão, a DASH contribui para reduzir o risco de doenças cardiovasculares, como infarto e AVC.
- Saúde do cérebro: estudos sugerem que seguir o plano ajuda a preservar a função cognitiva e a diminuir o risco de doenças neurodegenerativas, como o Alzheimer.
- Peso: por valorizar alimentos nutritivos e pouco calóricos, favorece a perda de peso e a manutenção de um peso saudável no longo prazo.
- Saúde geral: a variedade de alimentos garante uma ampla oferta de nutrientes essenciais.
Por que ela é tão citada
Um dos motivos é o respaldo científico: numerosos estudos demonstram seus efeitos positivos sobre o sistema cardiovascular e a saúde como um todo. Outro é a praticidade, já que a dieta usa alimentos fáceis de encontrar, sem necessidade de produtos especiais, e pode ser adaptada a gostos pessoais e restrições alimentares.
A DASH também é recomendada com frequência por organizações de saúde, como os Institutos Nacionais de Saúde dos Estados Unidos (NIH) e a Associação Americana do Coração (AHA), o que reforça sua credibilidade. Por fim, o foco crescente na prevenção de doenças crônicas colocou em evidência um modelo alimentar que ajuda tanto a tratar quanto a evitar diversos problemas de saúde.
Com base sólida em pesquisas e fácil acesso, a Dieta DASH se firmou como uma opção equilibrada para quem quer cuidar da pressão e da saúde de forma ampla.
Fonte: Bem-Estar DF – leia o conteúdo original | Foto: Acabashi/Wikimedia Commons (CC BY-SA 4.0)
