Do chocolate aos embutidos: 10 alimentos associados às crises de enxaqueca
A enxaqueca é uma doença neurológica que provoca dores de cabeça fortes e latejantes, muitas vezes acompanhadas de náusea, vômito e sensibilidade à luz e ao barulho. A causa exata ainda não é conhecida, mas vários fatores podem desencadear as crises, e a alimentação é um dos mais relevantes.
Os gatilhos alimentares mais comuns
- Chocolate: contém cafeína e teobromina, que podem dilatar os vasos sanguíneos e provocar dor.
- Café: a cafeína tem efeito duplo; em pouca quantidade pode aliviar a dor, mas o excesso ou a suspensão repentina podem iniciar uma crise.
- Queijos curados: parmesão, gorgonzola e roquefort têm tiramina, composto associado às crises em pessoas sensíveis.
- Bebidas alcoólicas: sobretudo o vinho tinto, que desidrata e ainda contém tiramina e histamina.
- Embutidos e carnes processadas: presunto, salame e salsicha costumam levar nitratos e nitritos, conservantes que dilatam os vasos.
- Adoçantes artificiais: o aspartame, por exemplo, é relacionado a crises em algumas pessoas por interferir em neurotransmissores.
- Frutas cítricas: laranja, limão e toranja, apesar de saudáveis, têm tiramina e outros compostos que afetam quem é sensível.
- Fermentados e conservas: picles e chucrute concentram muita tiramina.
- Derivados de soja: tofu, shoyu e missô também apresentam teor elevado de tiramina.
- Nozes e sementes: amêndoas, castanha de caju e gergelim, fontes de gorduras boas, podem conter substâncias que desencadeiam a dor.
Como identificar o que faz mal
Reconhecer e evitar os alimentos que provocam crises é um passo importante no controle da enxaqueca. Anotar em um diário o que foi consumido e quando os sintomas aparecem ajuda a perceber padrões. Uma alimentação equilibrada, rica em nutrientes e com boa hidratação, também reduz a influência dos gatilhos.
Quem sofre de enxaqueca deve procurar um médico ou nutricionista para receber orientação individual sobre ajustes na dieta e formas de diminuir a frequência das crises.
Fonte: Bem-Estar DF – leia o conteúdo original | Foto: Benoît Prieur/Wikimedia Commons (CC0)
