Fruta em jejum? Nutricionistas explicam por que é melhor combiná-la com outros alimentos

Comer frutas logo ao acordar, com o estômago vazio, é um hábito comum, mas nutricionistas ouvidos sobre o tema concordam que essa pode não ser a melhor estratégia para a digestão e o metabolismo. A orientação é incluir as frutas em refeições mais completas.

Oscilações na glicose

A nutricionista Ana Silva explica que os açúcares naturais das frutas, quando ingeridos sem outros alimentos, podem elevar rapidamente a glicose no sangue, que depois cai de forma brusca. O efeito pode deixar a pessoa cansada e irritada. Por isso, ela defende equilibrar a fruta com outros itens para regular melhor esses níveis.

Na mesma linha, a nutricionista Fernanda Lima lembra que, pelo teor de açúcar natural, as frutas têm índice glicêmico elevado. Para evitar os picos, a sugestão é acompanhá-las de proteínas, gorduras saudáveis e fibras, que reduzem o índice glicêmico da refeição.

Desconforto no estômago

O nutricionista Carlos Oliveira chama atenção para possíveis incômodos gastrointestinais: segundo ele, as fibras e a grande quantidade de água das frutas podem irritar o estômago vazio e causar inchaço, gases e cólicas.

Já Maria Santos aponta a questão do ácido gástrico. Em jejum, o estômago pode não produzir ácido suficiente para digerir bem a fruta, o que favorece a fermentação dos açúcares no trato digestivo e gera desconforto abdominal.

O que os especialistas recomendam

• consumir frutas como parte de uma refeição equilibrada;
• associá-las a fontes de proteína, gorduras saudáveis e fibras;
• observar as próprias reações e respeitar as necessidades individuais.

A ideia não é deixar de comer frutas, mas escolher o melhor momento e as melhores combinações para favorecer a saúde digestiva e metabólica.

Fonte: Bem-Estar DF – leia o conteúdo original | Foto: TheSymbyat/Wikimedia Commons (CC BY-SA 4.0)