Mercado de alimentação saudável cresce no Brasil e pode chegar a US$ 859 bilhões no mundo
A preocupação crescente com hábitos alimentares mais equilibrados tem impulsionado o mercado de alimentos saudáveis em todo o mundo. Levantamentos das consultorias Technavio e Research and Markets mostram números expressivos e projetam um futuro promissor para o setor.
Os números
Segundo a Technavio, o segmento cresceu 8,27% em 2024 na comparação com o ano anterior, e a previsão é de uma alta média anual de 9,27% entre 2023 e 2028, o que representa uma expansão superior a US$ 541,5 bilhões no período. A Research and Markets estima que o mercado global tenha passado de US$ 516,54 bilhões em 2023 para US$ 554,04 bilhões em 2024, podendo chegar a US$ 859,43 bilhões até 2030.
O cenário no Brasil
Por aqui, a tendência aparece nas gôndolas dos supermercados, nos cardápios dos restaurantes e no comportamento do consumidor. A oferta cada vez maior de produtos sem glúten, sem lactose, orgânicos e com menos sódio e açúcar reflete a procura por alimentos que favoreçam a saúde.
Além do desejo por uma alimentação mais natural, pesam a busca por qualidade de vida, o controle de doenças crônicas e o maior acesso a informações sobre nutrição. Para quem empreende no ramo, o momento é favorável, com um público cada vez mais diverso e disposto a investir em produtos com benefícios concretos à saúde.
Fonte: Bem-Estar DF – leia o conteúdo original | Foto: Rexness/Wikimedia Commons (CC BY-SA 2.0)
