Ômega-3, colina e magnésio: os nutrientes que ajudam a manter o cérebro saudável
Memória, raciocínio, humor e bem-estar dependem de um cérebro bem nutrido. Alguns nutrientes têm papel de destaque no funcionamento desse órgão e podem ser obtidos com uma alimentação variada.
Cinco nutrientes em destaque
- Ômega-3: esses ácidos graxos fazem parte das membranas das células cerebrais e influenciam a cognição e o comportamento. Estudos indicam que o DHA (ácido docosahexaenoico) pode favorecer a memória e proteger contra doenças neurodegenerativas, como o Alzheimer. Fontes: salmão, sardinha, atum, linhaça, chia e nozes.
- Antioxidantes (vitaminas C e E): protegem as células do cérebro contra os radicais livres. A vitamina C está em frutas cítricas, morango, kiwi e pimentão; a E, em nozes, sementes, espinafre e brócolis.
- Vitaminas do complexo B: B6, B12 e folato participam da produção de neurotransmissores, substâncias que levam sinais entre os neurônios. A falta delas está associada a falhas de memória, confusão mental e maior risco de depressão. Fontes: carnes, ovos, laticínios, leguminosas, grãos integrais e folhas verdes.
- Colina: pouco lembrada, é necessária para formar a acetilcolina, neurotransmissor ligado à memória e ao controle muscular. Pesquisas sugerem que uma dieta rica em colina pode melhorar a cognição e reduzir o risco de demência. Fontes: ovos, fígado, soja e frango.
- Magnésio: atua na transmissão dos sinais nervosos, na produção de energia pelas células e no funcionamento dos neurotransmissores. A deficiência pode causar cansaço, irritabilidade e dificuldade de concentração. Fontes: nozes, sementes, espinafre, chocolate amargo e abacate.
Além do prato
Uma dieta equilibrada com esses nutrientes contribui para o desempenho cognitivo e para a saúde mental. O cuidado, porém, vai além da alimentação: atividade física regular, sono de qualidade e controle do estresse também são fundamentais para preservar o cérebro ao longo da vida.
Fonte: Bem-Estar DF – leia o conteúdo original | Foto: DanaTentis/Wikimedia Commons (CC0)
