Por que o ovo ajuda quem quer controlar o peso
Por muito tempo, o ovo foi visto com desconfiança por causa do colesterol. Estudos mais recentes, no entanto, mostram que seus benefícios nutricionais superam essa preocupação, e o alimento passou a ser considerado um bom aliado de quem busca controlar o peso.
Proteína e saciedade
O ovo fornece proteína de alta qualidade, fundamental para formar e recuperar a musculatura. Essa proteína também prolonga a sensação de estar satisfeito, o que ajuda a comer menos ao longo do dia.
Incluí-lo no café da manhã tem sido associado a uma redução importante das calorias ingeridas nas refeições seguintes. A combinação de proteínas e gorduras boas contribui para manter a glicemia estável e evitar aqueles picos de fome.
Poucas calorias, muitos nutrientes
- Tem relativamente poucas calorias e muitos nutrientes essenciais, permitindo controlar a ingestão calórica sem empobrecer a dieta.
- Pesquisas sugerem que pode elevar a taxa metabólica e favorecer a queima de gordura.
- As vitaminas do complexo B presentes no ovo participam do metabolismo energético.
Fácil de preparar
Outro ponto a favor é a versatilidade: cozido, frito, mexido ou como ingrediente de receitas mais elaboradas, o ovo se encaixa facilmente em diferentes cardápios.
Apesar das vantagens, ele deve fazer parte de uma alimentação balanceada e variada. Antes de mudanças significativas na dieta, a orientação é procurar um profissional de saúde.
Fonte: Bem-Estar DF – leia o conteúdo original | Foto: Ramesh NG/Wikimedia Commons (CC BY-SA 2.0)
