Proteína logo cedo: café da manhã pode ajudar a equilibrar o cortisol

Chamado de hormônio do estresse, o cortisol participa da regulação do metabolismo, das inflamações e das respostas do corpo a situações de pressão. Quando fica elevado por muito tempo, porém, pode contribuir para cansaço, ganho de peso, ansiedade e noites mal dormidas.

A alimentação é uma forma natural de ajudar a mantê-lo em equilíbrio, e o café da manhã tem papel importante nisso: um desjejum com boa quantidade de proteína tende a estabilizar a glicemia e reduzir os picos de cortisol ao longo do dia.

O papel da proteína

Ela aumenta a saciedade, mantém a energia estável e evita a liberação exagerada do hormônio. Além disso, aminoácidos como triptofano e tirosina ajudam na produção de serotonina e dopamina, ligadas ao humor e ao controle do estresse.

Sugestões de cardápio

Ovos com abacate e pão integral: proteína de qualidade, colina para o cérebro, gorduras boas e fibras.
Iogurte grego com castanhas e frutas vermelhas: proteína, probióticos, gorduras saudáveis e antioxidantes.
Omelete de espinafre com queijo cottage: proteínas completas, ferro, cálcio e magnésio, mineral que ajuda a reduzir o cortisol e a melhorar o sono.
Panqueca de banana com pasta de amendoim: feita com banana, ovos e aveia, garante saciedade.
Smoothie proteico: leite vegetal, proteína em pó (whey ou vegetal), chia e linhaça, para quem tem pouco tempo.