Avocado diário em dieta de restrição calórica reduziu glicose e inflamação, aponta estudo na Califórnia
O excesso de peso cresce na maior parte dos países, incluindo o Brasil, e é um importante fator de risco para doenças crônicas, síndrome metabólica e até câncer. Para preveni-lo ou revertê-lo, não basta cortar calorias: a qualidade do que se come também influencia a perda de peso, a saciedade e o bom funcionamento do organismo.
Nutrientes do avocado
Alimentos com propriedades funcionais e ricos em nutrientes e fibras podem ajudar na manutenção do peso. É o caso do avocado, fonte de gorduras monoinsaturadas, fitoquímicos, luteína, vitaminas B3, B9 e E e fibras. Essa combinação favorece a saciedade e o funcionamento do intestino — e uma boa saúde intestinal tem sido associada a menor risco de sobrepeso, obesidade e doenças relacionadas, como diabetes tipo 2 e problemas cardiovasculares.
Como foi o estudo
Pesquisadores de uma universidade da Califórnia (EUA) acompanharam 51 homens e mulheres saudáveis com sobrepeso ou obesidade por 12 semanas. Todos seguiram uma dieta hipocalórica, mas um dos grupos incluiu um avocado por dia no cardápio, enquanto o outro não consumiu a fruta.
Os dois grupos perderam peso de forma significativa e reduziram o IMC, a gordura corporal e a gordura visceral. Entre os que comeram avocado diariamente, porém, houve também queda relevante da glicose no sangue e de marcadores inflamatórios (IL-1b e proteína C reativa), além de mudanças no fator de crescimento hepático e na proporção de grupos de bactérias intestinais.
Conclusões
Os autores concluíram que o consumo diário da fruta, dentro de uma dieta com restrição calórica, contribui não apenas para o emagrecimento, mas também para a melhora da função hepática e para a multiplicação de bactérias benéficas da microbiota, ligadas à fermentação de fibras vegetais. Para incluir o avocado na rotina de forma adequada, a recomendação é conversar com um nutricionista.
Fonte: Bem-Estar DF – leia o conteúdo original | Foto: Ivar Leidus/Wikimedia Commons (CC BY-SA 4.0)
