Colágeno tipo I, II, III, IV e V: onde cada um atua e como a alimentação ajuda

Proteína responsável pela sustentação e pela elasticidade de vários tecidos, o colágeno tem papel importante na saúde da pele, dos cabelos, dos ossos e dos músculos. O corpo humano tem mais de 28 tipos dessa proteína, mas cinco se destacam. Veja o que especialistas em nutrição dizem sobre cada um.

Os cinco tipos mais comuns

• Tipo I: o mais abundante, presente em pele, tendões, ligamentos e ossos. Garante firmeza e elasticidade à pele, ajudando a reduzir flacidez e rugas. Alimentos com vitamina C, como frutas cítricas e pimentões, favorecem sua síntese.
• Tipo II: concentra-se na cartilagem e é essencial para as articulações, funcionando como amortecedor entre os ossos. Caldo de ossos e suplementos de colágeno hidrolisado podem contribuir para sua produção.
• Tipo III: costuma aparecer junto do tipo I, na pele, nos vasos sanguíneos e nos intestinos. Proteínas magras e leguminosas, fontes de aminoácidos, ajudam a mantê-lo.
• Tipo IV: compõe as membranas basais, estruturas que dão suporte às células, e é importante para a filtragem e a organização dos tecidos. Antioxidantes e ácidos graxos essenciais contribuem para sua integridade.
• Tipo V: encontrado na superfície das células, nos cabelos e na placenta, participa da formação dos fios. Biotina e zinco são nutrientes citados para favorecê-lo.

O papel da dieta

Segundo nutricionistas, a alimentação pesa bastante na saúde do colágeno. Caldos de ossos, peixes, frango, frutas, vegetais e castanhas ajudam a sustentar a produção da proteína, enquanto boa hidratação e consumo de antioxidantes protegem o colágeno que o corpo já tem.

E a suplementação?

Pós e cápsulas de colágeno ganharam espaço nos últimos anos. Há estudos que sugerem benefícios para a elasticidade da pele, alívio de dores articulares e saúde muscular. Ainda assim, a recomendação é conversar com um nutricionista antes de começar a suplementar, para verificar se faz sentido para cada caso. O profissional também pode personalizar a alimentação para aproveitar melhor os benefícios do colágeno.

Fonte: Bem-Estar DF – leia o conteúdo original | Foto: silar/Wikimedia Commons (CC BY-SA 4.0)