Comer com atenção: o que são as alimentações consciente e intuitiva

Adotar práticas de alimentação consciente e intuitiva pode ajudar a equilibrar o comportamento à mesa e a construir uma relação mais saudável com a comida.

Duas abordagens que se completam

A alimentação consciente propõe fazer escolhas alimentares com atenção e sem julgamentos, identificando o que realmente motiva cada refeição: as necessidades nutricionais do dia, a fome e também as emoções, os sentimentos e os hábitos envolvidos.

Já a alimentação intuitiva busca integrar mente, corpo e alimento, garantindo os nutrientes essenciais sem deixar de lado as necessidades fisiológicas e emocionais. Ela se baseia em:

• comer por motivos físicos, e não emocionais;
• confiar nos sinais internos de fome e de saciedade;
• permitir exceções ocasionais, quando fizer sentido.

Juntas, as duas práticas servem para qualquer pessoa, mas são especialmente úteis para quem tem padrões alimentares alterados ou dificuldade de controlar o ato de comer. O objetivo é aprender a escutar o corpo, perceber a fome e a saciedade e escolher bons alimentos nos momentos certos.

Um aprendizado gradual

Nem sempre haverá tempo ou disposição para comer com plena atenção, e tudo bem. O importante é que isso aconteça na maior parte das refeições. A mudança não ocorre da noite para o dia e pode levar semanas ou meses. Ter paciência consigo mesmo faz parte do processo, que também é uma oportunidade de autoconhecimento.

Dicas para colocar em prática

• Prepare a própria refeição: prefira descascar a desembrulhar e cozinhe alimentos naturais de que você goste. Ver e sentir o cheiro da comida já prepara o cérebro para comer.
• Desligue as telas: evitar celular e outros eletrônicos durante a refeição aumenta a percepção de saciedade e o prazer com os sabores.
• Fique confortável: sente-se bem acomodado para comer.
• Concentre-se no prato: respire fundo, coma até se sentir satisfeito, saboreie cada garfada e agradeça pelo alimento e por quem ajudou a produzi-lo e prepará-lo.

Comer de forma consciente e intuitiva é uma maneira de atender às necessidades nutricionais e, ao mesmo tempo, lembrar que a comida vai além do aspecto físico: uma boa refeição contribui para a saúde física, emocional e social.

Fonte: Bem-Estar DF – leia o conteúdo original | Foto: National Cancer Institute/Wikimedia Commons (domínio público)