Receita caseira: infusão de vinagre de maçã com gengibre e hortelã contra a azia

O vinagre de maçã cru é um remédio caseiro tradicional para aliviar o refluxo ácido, a conhecida azia. Uma das explicações populares para o efeito é que a azia pode estar ligada ao excesso de acidez no estômago, e o vinagre ajudaria a equilibrar o pH. Na receita abaixo, o gengibre e a hortelã-pimenta, também usados para amenizar a azia, reforçam a infusão. O mel é opcional: melhora o sabor e também pode contribuir para o alívio.

Ingredientes

• 1 xícara (360 ml) de vinagre de maçã cru;
• ½ xícara (50 g) de gengibre fresco em fatias;
• ½ xícara, sem apertar (8 g), de folhas frescas de hortelã-pimenta;
• 1 a 3 colheres de sopa (15 a 45 ml) de mel cru (opcional).

Modo de preparo

Coloque o vinagre, o gengibre e a hortelã em um pote de vidro de meio litro (500 ml). Feche bem e guarde em local fresco e escuro por 4 a 6 semanas, tempo necessário para a infusão. Depois desse período, coe em peneira fina para retirar as ervas e, se quiser, acrescente o mel e misture. A receita rende cerca de 1 ½ xícara (360 ml).

Como usar

Dilua 1 colher de sopa (15 ml) da infusão em um copo de água e tome quando necessário, no máximo três vezes ao dia. Segundo a receita original, o preparo pode ser usado por crianças a partir de 2 anos, sempre diluído em água.

Se não tiver a infusão pronta, uma alternativa rápida é diluir 1 colher de sopa (15 ml) de vinagre de maçã cru em água.

Atenção

Se o refluxo durar mais de um ou dois dias, a orientação é procurar um médico para avaliar a causa.

Fonte: Bem-Estar DF – leia o conteúdo original | Foto: Miansari66/Wikimedia Commons (Domínio público)