Receita: pizza com massa de abobrinha para um domingo mais leve
Fechar o fim de semana com uma pizza é um hábito de muita gente, seja com a família, com os amigos ou sozinho. Para quem quer manter o prazer sem abrir mão de uma alimentação saudável, uma boa alternativa é trocar a massa tradicional por uma versão feita com abobrinha, com ingredientes naturais e poucas calorias e carboidratos.
Ingredientes
Massa:
- 1 abobrinha
- 2 ovos
- 50 g a 100 g de queijo ralado
- sal, pimenta-do-reino e alho em pó a gosto
Recheio:
- 500 g de frango desfiado, temperado e refogado
- 150 g de creme de ricota
- 300 g de tomate-cereja
- orégano a gosto
Modo de preparo
Rale a abobrinha e retire toda a água, espremendo com as mãos ou com papel-toalha. Misture a abobrinha com os ovos, os temperos, o sal e o queijo ralado, ajustando a quantidade de queijo ao seu gosto.
Espalhe a massa em uma assadeira forrada com papel-manteiga e leve ao forno a 190°C por 15 minutos. Retire do forno e aguarde cerca de 15 minutos.
Cubra com o recheio sugerido ou com os ingredientes de sua preferência e asse por mais 10 minutos. Depois é só servir.
Fonte: Bem-Estar DF – leia o conteúdo original | Foto: Food Recipes/Wikimedia Commons (CC BY 2.0)
