Refrigerante zero não é sinônimo de escolha saudável; entenda por quê

Muita gente troca o refrigerante tradicional pela versão zero acreditando estar fazendo a escolha mais saudável. A bebida, de fato, não leva açúcar e praticamente não tem calorias, mas isso não significa que seja uma boa opção para o dia a dia.

O papel dos adoçantes artificiais

Para manter o sabor doce, as versões zero recebem adoçantes artificiais, como acessulfame, sucralose e aspartame. Essas substâncias confundem as papilas gustativas e podem mexer com fatores psicológicos: como a pessoa não está ingerindo calorias na bebida, tende a buscar alimentos mais calóricos.

Diversos estudos associam o consumo frequente desse tipo de bebida a ganho de peso, alteração da permeabilidade intestinal, resistência à insulina e aumento da fome, o que pode favorecer episódios de compulsão alimentar. Quando consumidos com frequência, esses adoçantes também são relacionados a complicações no epitélio intestinal e a possíveis efeitos neurológicos a longo prazo.

Atenção ao sódio

Outro ponto é o teor de sódio mais elevado dessas bebidas, que pode contribuir para o aumento da pressão arterial, problemas renais e retenção de líquidos.

Alternativas mais naturais

A orientação é que refrigerantes, sejam tradicionais ou zero, fiquem restritos a ocasiões esporádicas. Também vale reduzir outras bebidas e alimentos com adoçantes artificiais e açúcar refinado. No lugar, prefira opções naturais, como suco de fruta integral ou água com gás e limão espremido.

Fonte: Bem-Estar DF – leia o conteúdo original | Foto: Estabiano/Wikimedia Commons (CC0)