Suco de uva integral: antioxidantes, vitaminas e proteção ao coração em um só copo
Saboroso e fácil de encontrar, o suco de uva integral também é uma fonte relevante de compostos benéficos à saúde. Ele reúne antioxidantes como taninos, resveratrol e flavonoides, que combatem os radicais livres, responsáveis por danos às células e pelo envelhecimento precoce. O consumo regular pode ajudar a prevenir diversas doenças, graças às propriedades anti-inflamatórias, antitumorais e de proteção cardiovascular.
Por que o integral faz diferença
No processo de fabricação do suco integral, a uva é aproveitada por inteiro, com casca e semente. É isso que preserva os nutrientes e os compostos bioativos da fruta e garante os benefícios à saúde.
Coração, vitaminas e digestão
- Coração: os polifenóis da uva ajudam a controlar o colesterol e protegem contra doenças crônicas.
- Semente: estudos indicam que a procianidina, presente no extrato da semente, pode ajudar a prevenir o câncer e a diminuir efeitos colaterais da quimioterapia.
- Vitaminas: o suco oferece vitamina C, que fortalece a imunidade, e vitaminas do complexo B, D, E e K, importantes para o bom funcionamento das células.
- Digestão: a uva estimula a liberação de óxido nítrico, que relaxa as paredes do estômago e melhora a absorção dos nutrientes. Por isso, um copo antes ou depois das refeições pode favorecer a digestão.
Somando sabor e valor nutricional, o suco de uva integral se apresenta como uma boa escolha para o dia a dia e pode ser uma alternativa saudável às bebidas alcoólicas.
Fonte: Bem-Estar DF – leia o conteúdo original | Foto: Vyacheslav Argenberg/Wikimedia Commons (CC BY 4.0)
