Alimentação saudável: quatro atitudes simples para comer melhor no dia a dia
Comer bem não depende de dietas da moda nem de cardápios complicados. Especialistas lembram que uma rotina alimentar mais saudável pode ser construída com escolhas simples, feitas todos os dias, e que o equilíbrio vale mais do que restrições radicais.
Comida de verdade como base
O Guia Alimentar para a População Brasileira, do Ministério da Saúde, orienta que frutas, verduras, legumes, grãos, leite, ovos e carnes formem a base do prato. Esses alimentos in natura ou minimamente processados fornecem fibras, proteínas, vitaminas e minerais essenciais ao organismo.
Na outra ponta estão os ultraprocessados, ricos em açúcar, gordura, sódio e aditivos. Um levantamento do próprio ministério divulgado em 2025 apontou que 62% dos produtos embalados vendidos no país se enquadram nessa categoria, contra apenas 18,4% de itens in natura. Ler rótulos e dar preferência a ingredientes frescos é um primeiro passo importante.
Cuidado com as receitas milagrosas das redes sociais
O médico nutrólogo Celso Cukier, do Hospital Israelita Albert Einstein, alerta que muitos influenciadores comunicam bem, mas não têm formação na área da saúde e acabam espalhando informações erradas. Cortes drásticos de carboidratos, excesso de proteína ou jejuns prolongados sem orientação costumam ser difíceis de manter e, quando abandonados, podem levar a um ganho de peso ainda maior.
Movimento e água no copo
A alimentação funciona melhor quando vem acompanhada de atividade física regular, que ajuda a controlar o peso e reduz o risco de hipertensão, diabetes e outras doenças crônicas. Beber água ao longo do dia também é fundamental: a hidratação regula a temperatura do corpo e auxilia a digestão.
Orientação profissional faz diferença
Para quem quer mudar hábitos de forma segura, a recomendação é procurar um nutricionista ou nutrólogo. O acompanhamento permite ajustar as refeições à rotina e às necessidades de cada pessoa e funciona como um filtro contra modismos sem base científica.
Com informações da Agência Einstein / CNN Brasil. Foto: Pexels.
