Anvisa suspende quatro lotes de ricota fresca da marca Vaidosa; veja quais são

Quem tem ricota na geladeira precisa checar a embalagem. A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) suspendeu a venda, a distribuição e o consumo de lotes da Ricota Fresca da marca Vaidosa depois que a própria fabricante comunicou o recolhimento voluntário do produto.

Quais lotes foram atingidos

A medida saiu em resolução publicada no Diário Oficial da União desta sexta-feira (24) e alcança os lotes 148, 153, 166 e 167, fabricados pela Vaidosa Indústria e Comércio de Alimentos Ltda.

O motivo do recolhimento

Segundo a Anvisa, a empresa informou que faria o recolhimento voluntário por não ter conseguido comprovar, por meio de documentação, o atendimento à especificação de grau alimentício do hidróxido de sódio — substância usada como coadjuvante de tecnologia para corrigir o pH durante a fabricação.

Em posicionamento, a Laticínios Vaidosa classificou a decisão como preventiva, apresentando-a como parte de um compromisso com qualidade, segurança dos alimentos e respeito ao consumidor.

O que fazer se você comprou o produto

A recomendação da empresa é que consumidores e estabelecimentos que tenham qualquer um dos lotes afetados não consumam nem comercializem a ricota, e entrem em contato para receber orientações sobre devolução e substituição.

Os canais informados são o WhatsApp (37) 3335-2167 e o e-mail [email protected].

Recolhimentos como esse, ainda que motivados por falha documental e não por contaminação identificada, funcionam como um mecanismo de precaução do sistema sanitário: a suspensão vale até que a empresa consiga demonstrar a conformidade exigida.